catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Клиндухова Юлия Олеговна. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля
- university:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Клиндухова Юлия Олеговна. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Клиндухова Юлия Олеговна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2010.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2717
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб