catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Короткий, Игорь Алексеевич. Исследование теплофизических свойств натуральных сыров
- university:
- Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности
- The year of defence:
- 1997
- brief description:
- Короткий, Игорь Алексеевич. Исследование теплофизических свойств натуральных сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности.- Кемерово, 1997.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-1/3433-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб