Крапивницкая, Ирина Алексеевна. Разработка технологии свекловичного пектиновогог экстракта и пектинопродуктов на его основе
The number of pages:
200
university:
Киев
The year of defence:
1992
brief description:
Крапивницкая, Ирина Алексеевна. Разработка технологии свекловичного пектиновогог экстракта и пектинопродуктов на его основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05.- Киев, 1992.- 25 с.: ил.