catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Криворучко Мирослав Юрійович. Технологія борошняних кулінарних виробів на основі пророщеного зерна пшениці
- university:
- Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Криворучко Мирослав Юрійович. Технологія борошняних кулінарних виробів на основі пророщеного зерна пшениці.- Дис. канд. техн. наук: 05.18.16, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2014.- 160 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн