catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Кудряшов Николай Леонидович. Исследование и разработка технологии деликатесных продуктов из свинины с применением коптильного ароматизатора
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Кудряшов Николай Леонидович. Исследование и разработка технологии деликатесных продуктов из свинины с применением коптильного ароматизатора : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Кемерово, 2001 173 с. РГБ ОД, 61:02-5/1304-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб