catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Мальцева Вера Николаевна. Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Мальцева Вера Николаевна. Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2001.- 93 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/2279-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб