catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Мартемьянова, Людмила Егоровна. Разработка технологии использования вторичного сырья конины в производстве полуфабрикатов
- university:
- Семипалатинск
- The year of defence:
- 1995
- brief description:
- Мартемьянова, Людмила Егоровна. Разработка технологии использования вторичного сырья конины в производстве полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Семипалатинск, 1995.- 177 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/2508
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб