catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Масалова Наталья Владимировна. Обоснование и разработка технологии молочных десертов с использованием корня лопуха большого Arctium lppa
- university:
- ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Масалова Наталья Владимировна. Обоснование и разработка технологии молочных десертов с использованием корня лопуха большого Arctium lppa: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Масалова Наталья Владимировна;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб