catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Мелехин Дмитрий Владимирович. Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды)
- The year of defence:
- 2000
- brief description:
- Мелехин Дмитрий Владимирович. Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды) : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Калининград, 2000 133 с. РГБ ОД, 61:01-5/393-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб