catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Мельникова, Елена Ивановна. Разработка технологии молочных напитков на основе обратноосмотических концентратов
- university:
- Моск. акад. прикладной биотехнологии
- The year of defence:
- 1993
- brief description:
- Мельникова, Елена Ивановна. Разработка технологии молочных напитков на основе обратноосмотических концентратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. акад. прикладной биотехнологии.- Москва, 1993.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/2848-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб