catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Мучкина Наталья Сергеевна. Исследование возможности использования каротинсодержащих экстрактов из тыквы в производстве сливочных кремов
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Мучкина Наталья Сергеевна. Исследование возможности использования каротинсодержащих экстрактов из тыквы в производстве сливочных кремов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2002.- 168 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/695-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб