catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Неберт, Александр Викторович. Научное обоснование технологии обратимого консервирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов для сыров
- The year of defence:
- 1994
- brief description:
- Неберт, Александр Викторович. Научное обоснование технологии обратимого консервирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов для сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Углич, 1994.- 24 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб