catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Нечаев, Сергей Николаевич. Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Нечаев, Сергей Николаевич. Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Нечаев Сергей Николаевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2472
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб