catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology canned foods
скачать файл: 
- title:
- Обозна Маргарита Василівна. Технологія сирного продукту замороженого з рослинними добавками
- Альтернативное название:
- Обозная Маргарита Васильевна. Технология творожного продукта замороженного с растительными добавками
- university:
- Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Обозна Маргарита Василівна. Технологія сирного продукту замороженого з рослинними добавками.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.13, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2012.- 210 с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн