catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Очколяс Олена Миколаївна Удосконалення технології вершкового масла підвищеної харчової цінності
- Альтернативное название:
- Очколяс Елена Николаевна Совершенствование технологии сливочного масла повышенной пищевой ценности
- university:
- в Одеській національній академії харчових технологій
- The year of defence:
- 2018
- brief description:
- Очколяс Олена Миколаївна, асистент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України: «Удосконалення технології вершкового масла підвищеної харчової цінності» (05.18.04 - технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д
в Одеській національній академії харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн