catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Оноприйко Владимир Алексеевич. Исследование и совершенствование технологии комбинированных сыров на основе системного анализа
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Оноприйко Владимир Алексеевич. Исследование и совершенствование технологии комбинированных сыров на основе системного анализа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Ставрополь, 2002.- 191 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2135-7
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб