Орлов, Николай П.. Новые технологии производства и хранения ферментированных овощей и плодов
The number of pages:
200
university:
Киев
The year of defence:
1993
brief description:
Орлов, Николай П.. Новые технологии производства и хранения ферментированных овощей и плодов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15.- Киев, 1993.- 51 с.: ил.