catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Овчинникова Евгения Ивановна. Разработка технологии мясорастительных продуктов из мяса с повышенным содержанием соединительной ткани обработанного диоксидом углерода
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Овчинникова Евгения Ивановна. Разработка технологии мясорастительных продуктов из мяса с повышенным содержанием соединительной ткани обработанного диоксидом углерода : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 : Краснодар, 2004 182 c. РГБ ОД, 61:04-5/3940
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб