catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Овсюк Елена Алексеевна. Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Овсюк Елена Алексеевна. Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Санкт-Петербург, 2001.- 148 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/657-6
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб