catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Пак Аліна Володимирівна. Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини
- Альтернативное название:
- Пак Алина Владимировна. Формирование товароведческих свойств замороженных пастообразных полуфабрикатов на основе плодового сырья
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Пак Аліна Володимирівна. Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини : Дис... канд. наук: 05.18.15 - 2010.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн