catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Паничкин, Дмитрий Владимирович. Свойства и применение диетической соли в производстве функциональных продуктов питания
- university:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Паничкин, Дмитрий Владимирович. Свойства и применение диетической соли в производстве функциональных продуктов питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Паничкин Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2010.- 219 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1274
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб