catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Панкина Илона Анатольевна. Технология приготовления пищевого белкового полуфабриката из зерна люпина узколистного (L. angustifolius L.) и кулинарной продукции на его основе
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Панкина Илона Анатольевна. Технология приготовления пищевого белкового полуфабриката из зерна люпина узколистного (L. angustifolius L.) и кулинарной продукции на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Санкт-Петербург, 2006.- 252 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/3556
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб