catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Парфенова Светлана Николаевна. Разработка технологии и рецептур кулинарных изделий с использованием комбинированного мясного фарша
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Парфенова Светлана Николаевна. Разработка технологии и рецептур кулинарных изделий с использованием комбинированного мясного фарша : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Благовещенск, 2006 151 с. РГБ ОД, 61:06-5/3605
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб