catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Потороко Ирина Юрьевна. Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Потороко Ирина Юрьевна. Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Санкт-Петербург, 2004 184 c. РГБ ОД, 61:05-5/564
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб