catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Рыльская Лариса Анатольевна. Разработка рецептур и обоснование технологии сливочно-растительного продукта с использованием тыквенного масла
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Рыльская Лариса Анатольевна. Разработка рецептур и обоснование технологии сливочно-растительного продукта с использованием тыквенного масла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Краснодар, 2002.- 185 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1840-2
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб