Саєнко Ольга Олександрівна. Розвиток і ефективне функціонування підприємств на ринку яловичини

brief description

Саєнко Ольга Олександрівна. Розвиток і ефективне функціонування підприємств на ринку яловичини. : Дис... канд. наук: 08.00.04 2009
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04. Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва, Харків, 2009.

У дисертації наведено результати системного аналізу проблем формування та функціонування підприємств на ринку яловичини на основі чого обґрунтовано прогнозні параметри споживання, експорту-імпорту та виробництва м’яса, обґрунтовано основні напрями державного регулювання цін та можливості гармонізації відносин у м’ясопродуктовому підкомплексі.

На основі встановлених закономірностей поведінки цін на яловичину залежно від обсягів щомісячного імпорту м’яса та виробництва м’яса птиці зроблено висновок щодо обмеження імпорту та несанкціонованого імпорту сепарованого м’яса до відповідного рівня. Розроблений міжгалузевий баланс м’ясопродуктового підкомплексу дозволив розрахувати еквівалентні ціни при переробці яловичини та свинини на м’ясопродукти та можливі варіанти розподілу прибутку між учасниками інтеграції.

У дисертаційній роботі обґрунтовано пропозиції і запропоновано методичні підходи щодо вирішення наукової задачі, що полягає у визначенні основних параметрів ефективного розвитку і функціонування підприємств на ринку яловичини, гармонізації міжгалузевих відносин між учасниками інтеграції та встановлення еквівалентних цін між ними на продукцію сировину. Визначено напрямки державного регулювання цінової ситуації для підтримки вітчизняного товаровиробника на ринку яловичини. Наукові і прикладні результати дослідження та рекомендації по їх використанню полягають у наступному: