Саакова Виктория Арташесовна. Профессиональный тренинг как форма организации внутрифирменного обучения специалистов по сервису и туризму

brief description

Саакова Виктория Арташесовна. Профессиональный тренинг как форма организации внутрифирменного обучения специалистов по сервису и туризму : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Саакова Виктория Арташесовна; [Место защиты: Рос. гос. ун-т им. Иммануила Канта].- Калининград, 2008.- 182 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-13/534

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИ ИММАНУИЛА КАНТА
На правах рукописи
Ш4.2 0 0.9 0 2 729
СААКОВА Виктория Арташесовна
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ТРЕНИНГ
КАК ФОРМА ОРГАНИЗАЦИИ ВНУТРИФИРМЕННОГО ОБУЧЕНИЯ
СПЕЦИАЛИСТОВ ПО СЕРВИСУ И ТУРИЗМУ
13.00.08 - теория и методика профессионального образования
ДИССЕРТАЦИЯ
на соискание ученой степени
кандидата педагогических наук
Научный руководитель: доктор педагогических наук, профессор Самсонова Н.В.
Калининград
2008 
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Внутрифирменное обучение как педагогическая пробле-ма
Сущность внутрифирменного обучения как формы непре-рывного профессионального обучения
Современное состояние внутрифирменного обучения спе¬циалистов по сервису и туризму
Выводы по первой главе
Модель профессионального тренинга как основной фор-мы организации внутрифирменного обучения
Концептуальные идеи разработки модели профессионально-го тренинга
Реализация модели профессионального тренинга как формы организации внутрифирменного туристического обучения
Выводы по второй главе
Экспериментальная проверка модели профессионально¬го тренинга
Результаты диагностического этапа Результаты формирующего этапа Контрольный этап эксперимента
Выводы по третьей главе
Заключение
Список литературы
з
13
13
41
65
68
68
89
111
114
116
125
135
142
144
153
171
Приложения

bibliography

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В диссертационном исследовании была поставлена и решена проблема разработки профессионального тренинга для развития трудового потенциала специалистов по сервису и туризму.
Для решения проблемы были сформулированы пять задач. Первая за¬дача - уточнить сущность внутрифирменного обучения как формы непре¬рывного профессионального образования; вторая задача состояла в выявле¬нии сущности трудового потенциала специалистов по сервису и туризму как цели профессионального тренинга; третья задача заключалась в обосновании и разработке модели профессионального тренинга для специалистов по сер¬вису и туризму, направленную на развитие их трудового потенциала; целью четвертой задачи - экспериментально проверить на эффективность разрабо¬танную модель профессионального тренинга для специалистов по сервису и туризму, направленную на развитие их трудового потенциала.
В ходе решения первой задачи исследования были сделаны следующие выводы.
Анализ состояния проблемы исследования внутрифирменного обуче¬ния в теории и практике педагогической мысли показал сформированность основания для определения сущности внутрифирменного обучения как фор¬мы непрерывного образования. Так учеными определяются следующие поня¬тия, находящиеся в поле теснейшего соприкосновения с понятием внутри¬фирменное обучение, а именно: непрерывное профессиональное обучение (А.В. Даринский, С.И. Змеев, М.А. Ковардакова, В.И. Невзорова, В.Г. Онуш- кин, Н.В. Силкина и др.), направленное на обновление и дополнение ранее приобретенные знания и умения людьми любых возрастных категорий; обра¬зование взрослых (А.А. Вербицкий, М.Д. Матюшкина, Е.И. Степанова, Ф.Х. Фаизов, С.А. Щенников и др.), обеспечивающее удовлетворение образова¬тельных потребностей лиц, занятых самостоятельной профессиональной дея¬тельностью; мобильное обучение (В.М. Бочаров, О.С. Виханский, Г.Г. Во¬робьев, Д.А. Леонтьев, М.И. Магура и др.), целью которого является адапта¬ция обучаемого к реалиям быстро изменяющегося мира, возможность запра¬шивать, получать и управлять требуемыми знаниями.
Проведенный анализ вышеперечисленных видов обучения позволил выделить единые факторы их содержания: необходимость совершенствова¬ния системы и переподготовки кадров с целью обеспечения ее большей мо-бильности; необходимость подготовки специалистов, способных обеспечить прогресс в развитии своей области; необходимость переквалификации и пе-реобучения лиц трудоспособного возраста в связи с происходящей структур¬ной перестройкой экономики, выдвижение современной рыночной экономи¬кой работников нового типа (разносторонние знания, специальная подготов¬ка) и другими факторами; удовлетворение потребностей становления и со-вершенствования личности как работника, участника производственной сфе¬ры; удовлетворение потребностей в становлении и развитии умений, навы¬ков, знаний и личностных качеств; технологическими, экономическими, со-циальными процессами в сфере общественного производства; адаптация обучаемого к реалиям быстро изменяющегося мира и другие.
Рассмотрение в исследовании понятийного аспекта различных видов обучения позволило сделать вывод о сущностной идентичности видов непре-рывного профессионального образования: образования взрослых и мобиль¬ного обучения. Однако внутрифирменное обучение имеет свое место в структуре форм обучения, являясь более широким понятием, так как содер¬жит многие компоненты выше приведенных видов феномена непрерывного профессионального образования.
Принимая во внимание содержание проанализированного научного знания в сфере менеджмента, психологии и педагогики профессионализма дается понимание внутрифирменного обучения. Под внутрифирменным обу-чением понимается определенное движение занятости, вызванное потребно-стями внутрифирменного рынка труда и реализуемое путем предоставления образовательных услуг персоналу, процесс интеграции и постоянного совер-шенствования компетентности, развития индивидуальных знаний, навыков и умений работников, требующихся на данной должности или в данной про-фессии. Сущностью внутрифирменного обучения является решение задач, базирующихся на принципах непрерывного образования, определяющих но¬вые подходы к проектированию системы образования в условиях фирмы.
К функциям внутрифирменного обучения относятся следующие: со-вершенствование конкретных навыков, умений, необходимых для выполне¬ния нормативно заданных профессиональных действий, создание основы для развития профессиональных ценностей, профессиональных способов дейст¬вия, обусловленных определенной профессиональной группой - профессио¬нальным менталитетом. Представленное в таком контексте внутрифирменное обучение, способно реализовать все принципы непрерывного профессио¬нального образования и обеспечить возможность для всех людей работоспо¬собного возраста применять, обновлять, дополнять раннее приобретенные знания и умения, постоянно расширять свой кругозор, повышать культуру и развивать способности, получать дополнительную специализацию и совер¬шенствоваться в ней.
Анализ отечественного и мирового опыта осуществления внутрифир-менного обучения, проведенный на материале выводов ученых в данной об¬ласти (В.М. Зуева, Ю.П. Кристова, П.М. Новикова и др.) позволил опреде¬лить следующие возможности внутрифирменного обучения:
- возможность удовлетворения запросов работающего персонала путем его участия в различных формах внутрифирменного обучения;
- возможность постоянной адаптации к требованиям производства, рынка труда, структурным изменениям в экономике страны;
- возможность осуществления сближения и разумного объединения ин-тересов работодателей и работников, направленного на повышение конку-рентоспособности как самих работников, так и производимых ими товаров и услуг;
- возможность представления в качестве механизма, позволяющего ру-ководителям гасить социальные противоречия внутри предприятия.
При решении второй задачи исследования современное состояние внутрифирменного обучения специалистов по сервису и туризму в диссерта¬ции раскрывается на основе исследования развития туризма как профессио¬нальной сферы деятельности (М.А. Жукова, И.В. Зорин, В.А. Квартальный, А.И. Сеселкин, В.С. Сенин, Д. Уокер, А.Д. Чудновский), что позволило сде¬лать следующие выводы:
- Методологической основой построения системы туристского образо-вания в нашей стране в современных условиях является идея рассмотрения сферы туризма как расширенного образовательного пространства, на фоне которого осуществляются последовательная смена состояний развития лич-ности, становление ее интересов, морально-нравственных позиций, профес-сиональная карьера, ее жизненное и социальное самоопределение.
- Среди главных тенденций развития образовательного рынка в сфере туризма наиболее часто отмечается: увеличение числа специализаций, отра-жающих потребности в специалистах туристского профиля; рост потребно¬стей в специальных образовательных программах для переподготовки и по¬вышения квалификации специалистов в области въездного, внутреннего и социального туризма; интенсификация развития и внедрения новых инфор¬мационных технологий как в туристском бизнесе, так и в учебном процессе; необходимость совершенствования профессионально - квалификационной структуры в сфере туризма и туристской деятельности, в особенности в об¬ласти социального, спортивного и оздоровительного туризма.
- Значимое место в данном списке должны занимать тенденции в целе-образовании высшего профессионального образования, в частности, форми-рование компетентного специалиста, готового к непрерывному профессио-нальному совершенствованию.
- Возникает необходимость диверсификации (расширения многообра¬зия) профессионального туристского образования в целевом, организацион¬ном, содержательном и других аспектах, что обуславливает необходимость развития непрерывной системы профессионального туристского образования с учетом национальных, европейских и мировых тенденций развития образо¬вания и структурных изменений в рыночной экономике и социальной поли¬тике государства.
- Характерной чертой современного производства является постоянно растущая роль человеческого фактора.
- Существующая система внутрифирменной подготовки кадров не со-ответствует требованиям рынка труда, современной технологии и современ¬ным методам управления.
- На предприятиях и в организациях практически отсутствуют специа-листы - организаторы внутрифирменного обучения, имеющие специальную подготовку.
- Предприятия стремятся экономить на профессиональном обучении персонала, например, за счет сокращения его сроков.
Фактологический анализ проведенных исследований среди 130 сотруд-ников туристических фирм города Калининграда («Анюта», «Вокруг Света», «Турне-Транс», «Дэдди», «Шнидер Райзен», «Интурист - Калининград», «Регион Сервис», «Атлас Тур», «Универсал Тур», «Ноктюрн», «Дилижанс», «Астра Тур», «Sogdiana», «Час Пик», «Алвис») позволил сделать следующие выводы: только 2 % предприятий проводят систематизированное обучение персонала и руководителей, создавая специальные учебные центры; 60% предприятий не практикует систематизированное обучение персонала (со-трудники обучаются по собственному желанию от случая к случаю); 38% предприятий не практикует регулярное обучение персонала - руководители данных предприятий либо привлекают специалистов из Москвы для прове¬дения тренинга, либо пользуются услугами местных фирм, занимающихся проведением различных видов тренинга (специализированные семинары, тренинги, направленные на выработку навыков и умений, тренинги - семи¬нары смешанных категорий: средний, топ- менеджмент - психология управ¬ления) (по результатам исследования научно-исследовательской работы: пер¬спективы развития туризма 2008 года).
При решении третьей задачи исследования были обоснованы типоло¬гии трудных ситуаций профессиональной деятельности как критерия отбора содержания профессионального тренинга с целью развития трудового потен-циала специалистов по сервису и туризму.
Под трудной ситуацией профессиональной деятельности понимается ситуация, характерным для которой является нарушение соответствия между требованиями профессиональной деятельности и личностными возможно¬стями специалиста.
В психолого-педагогической литературе учеными рассматривается не-сколько классификаций трудных ситуаций профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму (А.Г. Ананьев, А.Я. Анцупов, Б.Ф. Ломов, А.П. Панфилова и др.): трудные ситуации деятельности (проблемные, кри-тические, экстремальные ситуации); трудные бытийные ситуации (ситуации неизвестности, опасности, потери); трудные ситуации взаимодействия (про-блемные, предконфликтные, конфликтные); трудные внутриличностные ситуации (внутриличностные затруднения, внутриличностные конфликты, кризисы).
В данном исследовании система трудных ситуаций профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму представлена тремя груп¬пами задач и соответствующими умениями по их диагностике, прогнозиро¬ванию и разрешению.
Первая группа - диагностика трудной ситуации профессиональной деятельности - направлена на обеспечение адекватного восприятия трудной ситуации; предупреждение ошибочной оценки реальной трудной производ-ственной ситуации; выполняют функцию ориентировки и оценки трудной ситуации профессионального взаимодействия с субъектами профессиональ¬ной деятельности специалиста по сервису и туризму.
Вторая группа - прогнозирование трудной ситуации профессиональной деятельности - направлена на оценку факторов развития конфликта, имею¬щих вероятное влияние на процесс управления трудной ситуацией; выявле¬ние структурных и личностных резервов организации и персонала для раз¬решения трудной ситуации; выбор оптимальной стратегии: предупреждение или разрешение трудной ситуации.
Третья группа - разрешение трудной ситуации профессиональной дея-тельности - направлена на предупреждение возникновения противоречий в совместной профессиональной деятельности в организации; снятие остроты трудной ситуации профессиональной деятельности; нейтрализацию действия всего комплекса причин трудной ситуации.
Была создана модель профессионального тренинга специалистов по сервису и туризму с целью развития их трудового потенциала.
Разработка модели профессионального тренинга как формы организа¬ции внутрифирменного обучения специалистов по сервису и туризму произ¬водится на основе структуры целостного педагогического процесса, кото¬рый структурируется рядом компонентов, отражающих системные объекты для педагогического управления: целевой компонент (определена номенкла¬тура частных целей профессионального тренинга); содержательный компо¬нент (выявлены и проанализированы трудные ситуации жизнедеятельности специалистов по сервису и туризму); результативный компонент (определе¬ны критерии и показатели деятельности специалистов по сервису и туризму); процессуальный компонент (представлена и раскрыта структурно-содержательная модель профессионального тренинга).
Целевой компонент модели профессионального тренинга включает всё многообразие целей и задач, направленных на развитие трудового потенциа¬ла специалистов по сервису и туризму.
В номенклатуре педагогических целей представлены эталонная цель - сформированный трудовой потенциал, промеэ/суточные цели - компоненты трудового потенциала, частные цели - развитие отдельных качеств, свойств и состояний трудового потенциала на каждом занятии тренинга.
Содержательный компонент модели профессионального тренинга от-ражает: 1) требования к развитию трудового потенциала с учетом профес-сиональной деятельности специалиста по сервису и туризму; 2) тематику за-нятий тренинга и их информационное обеспечение (профессиональные, пси-хологические и д. п. сведения); 3) набор тренинговых средств, предназначен¬ных для развития трудового потенциала.
Подробное рассмотрение сущности трудового потенциала специалиста по сервису и туризму и его структурно-компонентного анализа позволило включить трудную ситуацию профессиональной деятельности в процедуру формирования трудового потенциала специалиста по сервису и туризму в ка-честве критерия отбора содержания трудового потенциала и выделить труд¬ную ситуационную профессиональную задачу в качестве критерия структу¬рирования содержания материала профессионального тренинга.
Процессуальный блок модели представлен статической и динамической структурами педагогического процесса.
Статическая структура отражает тематическое содержание занятий тренинга и компоненты занятий тренинга. Тематика занятий профессио-нального тренинга определяется исходя из целей развития трудового потен-циала специалистов по сервису и туризму и выявленной системы трудных ситуаций профессиональной деятельности. Тематика занятий отражает дос-тижения современной науки в вопросах диагностики, профилактики и про-гностики трудных ситуаций профессиональной деятельности. Компоненты занятия профессионального тренинга определяются интегрированными компонентами трудового потенциала специалиста по сервису и туризму: профессиональный и личностный в изучаемой теме.
Динамическая структура отражает последовательность занятий тре¬нинга и этапы занятия тренинга. Последовательность занятий тренинга оп¬ределяется системой трудных ситуаций профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму. Этапы занятия тренинга определяются таксономией заданий и упражнений.
В диссертации приводится программа тренинга, включающая в себя себя 32 академических часа: (20 академических часа - повышение уровня сформированное™ профессионального мастерства, 10 академических часа - профессионально-личностное развитие, 2 академических часа - индивиду¬альная работа специалистов по тренингам).
По решению заключительной, четвертой задачи, в исследовании представлены основные результаты экспериментальной проверки реализации разработанного профессионального тренинга, направленного на развитие трудового потенциала специалистов по сервису и туризму.
Анализ результатов эксперимента позволяет сделать следующие выво¬ды: при начальном одинаковом распределении респондентов по уровням сформированное™ трудового потенциала в экспериментальной группе коли-чество респондентов с низким уровнем после проведения тренинга снизилось до 0%, в то время как в контрольной группе только до 10%; до эксперимента в ЭГ преобладали специалисты со средним уровнем, а после эксперимента стали преобладать специалисты с продвинутым и высоким уровнями.
Приведенные результаты экспериментальной работы соответствуют выделенным нами критериям эффективности, что позволяет сделать вывод о приемлемости и результативности разработанного учебного курса профес-сионального тренинга для достижения поставленной цели - сформированно- сти трудового потенциала специалистов по сервису и туризму.