catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Сабіров Олександр Володимирович. Технологія барооброблених цільном’язових м’ясних виробів зі свинини
- Альтернативное название:
- Сабиров Александр Владимирович. Технология барообработанных цельномышечных мясных изделий из свинины
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Сабіров Олександр Володимирович. Технологія барооброблених цільном’язових м’ясних виробів зі свинини : Дис... канд. наук: 05.18.16 - 2009.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн