catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Салтанова Наталья Сергеевна. Научное обоснование технологии производства малосоленой сельди предварительного созревания
- university:
- Петропавловск-Камчатский
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Салтанова Наталья Сергеевна. Научное обоснование технологии производства малосоленой сельди предварительного созревания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Петропавловск-Камчатский, 2006.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/1423
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб