Шергин Александр Николаевич. Исследование основных массобменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы

catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products




  • скачать файл:
  • title:
  • Шергин Александр Николаевич. Исследование основных массобменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы
  • The number of pages:
  • 200
  • university:
  • Углич
  • The year of defence:
  • 2004
  • brief description:
  • Шергин Александр Николаевич. Исследование основных массобменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Углич, 2004 203 c. РГБ ОД, 61:04-5/4096
  • bibliography:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


SEARCH READY THESIS OR ARTICLE




Доставка любой диссертации из России и Украины


THE LAST THESIS

Поверхностно локализованные биологически активные центры и функциональное состояние крупного рогатого скота Баранов, Юрий Николаевич
Показатели функционального гомеостаза и биотехнологические методы воспроизводства свиней Щепелев, Андрей Николаевич
Половые феромоны хряков и их использование для стимуляции репродуктивной функции у свиноматок Братчик, Евгения Романовна
Пространственно-временной анализ сенсорных и когнитивных составляющих слуховых и зрительных вызванных потенциалов в норме и при поражении головного мозга Корепина, Ольга Станиславовна
Психофизиологические исследования негативных эмоциональных состояний человека Новикова, Наталья Валерьевна

THE LAST ARTICLES AND ABSTRACTS

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА