catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Симонова Карина Меликовна. Разработка технологии соуса кисломолочного
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2008
- brief description:
- Симонова Карина Меликовна. Разработка технологии соуса кисломолочного : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Симонова Карина Меликовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Омск, 2008.- 202 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1278
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб