catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Скрипникова Татьяна Петровна. Обоснование и разработка технологии текстурированного соевого концентрата и кулинарной продукции на его основе
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Скрипникова Татьяна Петровна. Обоснование и разработка технологии текстурированного соевого концентрата и кулинарной продукции на его основе : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Благовещенск, 2004 176 c. РГБ ОД, 61:04-5/3102
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб