catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Смыков Игорь Тимофеевич. Моделирование процессов структурирования и управление структурообразованием в гетерогенных биополимерных системах
- university:
- Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им.В.М.Горбатова РАСХН www.vniimp.ru
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Смыков Игорь Тимофеевич. Моделирование процессов структурирования и управление структурообразованием в гетерогенных биополимерных системах: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.04 / Смыков Игорь Тимофеевич;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им.В.М.Горбатова РАСХН www.vniimp.ru].- Москва, 2014.- 370 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб