catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Соколов Владимир Николаевич. Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Соколов Владимир Николаевич. Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Санкт-Петербург, 2004 193 c. РГБ ОД, 61:05-5/169
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб