catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Соколова Євгенія Борисівна Формування товарознавчих властивостей замороженого напівфабрикату для смузі на основі плодово-ягідної сировини
- Альтернативное название:
- Соколова Евгения Борисовна Формирование товароведных свойств замороженного полуфабриката для полосе на основе плодово-ягодного сырья
- university:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Соколова Євгенія Борисівна, старший викладач кафедри товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки Харківського державного університету харчування та торгівлі МОН України: «Формування товарознавчих властивостей замороженого напівфабрикату для смузі на основі плодово-ягідної сировини» (05.18.15 - товарознавство харчових продуктів). Спецрада Д 64.088.01 у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн