catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Стаховский, Вячеслав Александрович. Разработка технологии сливочного масла кулинарного с использованием композиций немолочных жиров
- university:
- Вологда-Молочное
- The year of defence:
- 1991
- brief description:
- Стаховский, Вячеслав Александрович. Разработка технологии сливочного масла кулинарного с использованием композиций немолочных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Вологда-Молочное, 1991.- 19 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб