catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Сурков Дмитрий Игоревич. Совершенствование технологии и потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов с использованием растительного сырья
- university:
- ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
- The year of defence:
- 2024
- brief description:
- Сурков Дмитрий Игоревич. Совершенствование технологии и потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов с использованием растительного сырья;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб