catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Татулов, Юрий Владимирович. Научные основы объективной оценки качества сырья мясной промышленности и совершенствование технологии предубойной подготовки животных
- The year of defence:
- 1993
- brief description:
- Татулов, Юрий Владимирович. Научные основы объективной оценки качества сырья мясной промышленности и совершенствование технологии предубойной подготовки животных : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04.- Москва, 1993.- 50 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб