catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Терновской, Григорий Валерьевич. Разработка технологий и ассортимента хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности и микробиологической стойкости для диетотерапии при хронической болезни почек
- university:
- Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Терновской, Григорий Валерьевич. Разработка технологий и ассортимента хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности и микробиологической стойкости для диетотерапии при хронической болезни почек : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Терновской Григорий Валерьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Москва, 2012.- 155 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4140
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб