catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Тимошенкова Ирина Алексеевна. Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций
- university:
- ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
- The year of defence:
- 2020
- brief description:
- Тимошенкова Ирина Алексеевна. Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Тимошенкова Ирина Алексеевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб