catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Ткаченко Аліна Сергіївна Формування безпечності та якості органічних борошняних кондитерських виробів
- Альтернативное название:
- Ткаченко Алина Сергеевна Формирование безопасности и качества органических мучных кондитерских изделий
- university:
- Державного торговельно-економічного університету
- The year of defence:
- 2024
- brief description:
- Ткаченко Аліна Сергіївна, директор Навчально-наукового інституту денної освіти Полтавського університету економіки і торгівлі. Назва дисертації: «Формування безпечності та якості органічних борошняних кондитерських виробів». Шифр та назва спеціальності: 05.18.15 «Товарознавство харчових продуктів». Докторська рада Д. 26.055.02. Державного торговельно-економічного університету
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн