catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Трофимов Иван Евгеньевич. Исследование и разработка технологии белково-углеводного кисломолочного продукта для специализированного питания
- university:
- «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- The year of defence:
- 2016
- brief description:
- Трофимов Иван Евгеньевич. Исследование и разработка технологии белково-углеводного кисломолочного продукта для специализированного питания: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Трофимов Иван Евгеньевич;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 178 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб