catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Туменова, Галия Тлеухановна. Совершенствование технологии производства колбас из мяса птицы
- university:
- Моск. ин-т приклад. биотехнологии
- The year of defence:
- 1991
- brief description:
- Туменова, Галия Тлеухановна. Совершенствование технологии производства колбас из мяса птицы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии.- Москва, 1991.- 20 с.: ил. РГБ ОД, 9 91-7/2701-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб