Твердофазная бактериальная ферментация шелухи зерновых и лузги подсолнечника с получением кормовых продуктов Карпова, Галина Викторовна

brief description

Карпова,ГалинаВикторовна.Твердофазнаябактериальнаяферментацияшелухизерновыхилузгиподсолнечникасполучениемкормовыхпродуктов: диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.07. - Алматы, 1994. - 108 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 139
гштатольн ш вешс?1:в, прен^гтотвуя ьовдвшпшт На оошвзнйй рааделвння ттсщм т н ж ферментов.. элвктрофорезэ темшлузга яодоол- ц е л л м о злузгиншелухиаарновш культур ( Н8"гайЕа, хжоошвая шем^ш, ВЕшшт^мтт вттчо, рактера твшелухапрооа ), вуделонньк оо природы, уота- содержанием весрств дшишшт тщот

стр. 170
светло - ! размягченная I ¥Ю1. --ал !Лузга* фруктовый без норыаяьная размягченнаяподсолнечника| 3.3.4. И З Е Е Й БЙОтМЧЕСКОГО ОХТАВА И МЙКВЭСТРУКТУРЫ ГМ Н Н ЕЛУЗГИИ Ш Л Х ЗЕРНШЫХ ПОД ВШДБЙСГВЙЕМ Ш г . ЕУИ БАКТЕР* , ЗАКВАСКИ ЦЕЛМОЖТИЧЕСККХ, '^ ^ 0^ СБРШ1ВАК«Щ ^Ж:1Л0ЧН0КПаШХ, М И Н ^ О И Г Ы БАКТЕП

стр. 195
0,50 ! Рио.Зб Дйаграшла г н-а1Ю-Ш19ние молочной кяолоты в о и л о с е ИБ греч1Ш10Й Ш9ЛУХМ ( 30 дней ) 87 Рис,37 I Изменение содержания протеина влузгешшелухезерновьк при действиибактериальныхеакваоок ^ —о -• м^щта тдсошечЕшш о—шелухапроса желука гречшсн 88 15 10 i- Г* о 10,5 10,3 5 Г —•—в— —о—о