catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Устименко Ігор Миколайович Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій
- Альтернативное название:
- Устименко Игорь Николаевич Совершенствование технологий молокосодержащих продуктов путем использования пищевых эмульсий
- university:
- у Національному університеті харчових технологій
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Устименко Ігор Миколайович, асистент кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій» (05.18.04 - технологія молочних, м’ясних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д 26.058.03 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн