catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Волошина, Марина Владимировна. Разработка антимикробного полимерного покрытия для мелких твердых сычужных сыров
- university:
- Моск. ун-т прикладной биотехнологии
- The year of defence:
- 1997
- brief description:
- Волошина, Марина Владимировна. Разработка антимикробного полимерного покрытия для мелких твердых сычужных сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ун-т прикладной биотехнологии.- Москва, 1997.- 17 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-5/1458-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб