catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Вождаев Вячеслав Валерьевич. Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Вождаев Вячеслав Валерьевич. Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2001.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1120-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб