Желудочное и кишечное пищеварение у бычков и буйволят при включении в рационы жиров и селена и эффективность откорма Фарзалиев, Вамик Имамверди оглы

brief description

Фарзалиев,ВамикИмамвердиоглы.Желудочноеикишечноепищеварениеубычковибуйволятпривключенииврационыжировиселенаиэффективностьоткорма: диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.13. - Кировабад, 1983. - 181 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
'^-f АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА имени Ф.А.МЕЛИКОВА (АзНййЖ) На правах рукописи ФАР8АЛИБВВамикИмамвердиоглыУДК 6 3 6 . 2 . 0 8 4 . 5 2 2 . 0 5 3 : 6 1 2 . 3ЖЕЛУДОЧНОЕИКИШЕЧНОЕПИЩЕВАРЕНИЕУБЫЧКОВИБУЙВОЛЯТПРИВКЛЮЧЕНИЙВРАЦИОНЫЖИРОВИСЕЛЕНАИЭФФЕКТИВНОСТЬ

стр. 54
состав желчибычковибуйволятимеет различия. Как видно из табл. 6, убуйволятприконтрольномрационесодержится больше фосфолипидов, свободного холестерина, НЭ1К, чем убычков, Это было отмечено также Кафаровым и др, (1972).Привключенииврационыжирови селенита натрия наблюдались существенные

стр. 58
транспорт увели­ чился на 9,18 г {?< 0,01) и 7,63 г (Р< 0,02).Присравнениира­ ционов, содержавшихжирижирс селенитом натрия, видно, чтоприпоследнем содержание фосфолипидов убычковибуйволятповышается. Что касается их печеночно-кишечноготранспорта, то убычковон увеличивается на 9,21 г/сутки

Оглавление диссертациикандидат биологических наук Фарзалиев, Вамик Имамверди оглы
1. ВВЕДЕНИЕ.
2. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
2.1. Ферментация, переваривание и всасывание липидов в пищеварительном тракте жвачных животных
2.1.1. Ферментация липидов в рубце
2.1.2. Переваривание и всасывание липидов
2.1.3. Внешнесекреторная функция печени и поджелудочной железы
2.2. Применение жиров в кормлении жвачных животных.
2.3. Биологическое значение селена
3. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Цель и задачи исследований.
3.2. Условия и схема проведения опытов
3.3. Определение суточного количества желчи и поджелудочного сока.
3.4. Проведение балансовых опытов
3.5. Научно-производственный опыт
3.6. Материалы исследований
3.7. Биохимические и зоотехнические методы исследований
3.8. Статистическая обработка материалов
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1. Рубцовая ферментация кормов и влияние на нее кормового животного жира, соапстока и селенита натрия
4.1.1. рН рубцового содержимого
4.1.2. Летучие жирные кислоты рубцового содержимого
4.1.3. Молярное соотношение летучих жирных кислот
4.2. Внешнесекреторная функция печени в связи с включением в рационы ККЖ, хлопкового соапстока и селенита натрия.
4.2.1. Секреция желчи в связи с актом кормления.
4.2.2. Скорость секреции желчи
4.2.3. Концентрация липидов в желчи и их печеночно-ки-шечный транспорт
4.2.4. Содердание в желчи сухого вещества и его печено чно-кишечный транспорт.
4.2.5. Липолитическая активность желчи
4.2.6. Состав липидов желчи
4.2.6.1. Классы липидных соединений
4.2.6.2. Жирнокислотный состав липидов желчи
4.3. Внешнесекреторная функция поджелудочной железы.
4.3.1. Секреция сока поджелудочной железы
4.3.2. Концентрация липидов в панкреатическом соке и их поджелудочно-кишечный транспорт
4.3.3. Содержание в поджелудочном соке сухого вещества и его поджелудочно-кишечный транспорт
4.3.4. Липолитическая активность сока поджелудочной железы.
4.3.5. Жирнокислотный состав липидов поджелудочного сока.
4.4. Переваривание и всасывание сухого вещества и липидов в различных звеньях пищеварительного тракта
4.4.1. Уровень сухого вещества в содержимом различных участков пищеварительного тракта при включении в рацион жиров и селенита натрия.
4.4.2. Переваривание и всасывание сухого вещества в различных участках пищеварительного тракта.
4.4.3. Синтез, обмен, переваривание и всасывание липидов в разных участках пищеварительного тракта
4.4.3.1. Динамика концентрации общих липидов
4.4.3.2. Синтез липидов в желудке
4.4.3.3. Всасывание липидов в тонком кишечнике
4.4.3.4. Всасывание липидов в толстом кишечнике
4.4.3.5. Коэффициент переваримости липидов
4.5. Результаты научно-производственного опыта
4.5.1. Изменение живой массы
4.5.2. Убойный выход
4.5.3. Соотношение мяса и костей в туше.
4.5.4. Органолептическая оценка мяса
4.5.5. Депонирование липидов в органах и тканях и их жирнокислотный состав
4.5.5.1. Депонирование липидов
4.5.5.2. Высокомолекулярные жирные кислоты липидов длиннейшей мышцы спины.
4.5.5.3. Высокомолекулярные жирные кислоты липидов печени
4.5.5.4. Жирнокислотный состав липидов подкожного жира
4.5.5.5. Жирнокислотный состав липидов брыжеечного жира 102 5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ