catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Жилова Рита Мухамедовна. Разработка технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки дикорастущей ежевики
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Жилова Рита Мухамедовна. Разработка технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки дикорастущей ежевики : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Санкт-Петербург, 2006.- 194 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/680
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб