Жукевич Олена Михайлівна. Споживні властивості соусів та паст на сметанній основі
The number of pages:
200
university:
Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ
The year of defence:
2014
brief description:
Жукевич Олена Михайлівна. Споживні властивості соусів та паст на сметанній основі.- Дис. канд. техн. наук: 05.18.15, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2014.- 20 с.